MENU' DELLA CARTA
Cibo, vino, sorrisi e non solo.. Le proposte trigu.Proposte Trigu
I piatti proposti sono perfetti per essere condivisi
Crescia Marchigiana
3 €
Raspadura lodigiana
4 €
Oliva "Bella di Cerignola"
4 €
Giardiniera
5 €
Sandwich tostato con tartare di manzo e salsa agro dolce
14 €
Arrosticini di pecora D'Abruzzo (al pezzo)
1,50 €
Tartare di pomodoro e spuma di bufala
8 €
Burro salato e acciughe sott'olio del Mediterraneo
5 €
Crocque madame
12 €
I Nostri salumi
Ciauscolo marchigiano
10 €
Coppa di maiale pesante di Norcia
13 €
Pancetta cotta Capitelli
12 €
Mortadella tartufata
12 €
Crudo di Parma 24 mesi
16 €
Lardo di Patanegra
7 €
Degustazione formaggi sardi 3 pezzi 11€
Formaggio d'Asina stagionato 24 mesi , Formaggio ai tre latti affinato in grotta 18 mesi, Fiore sardo 20 mesi
Degustazione di formaggi con confettura
3 pezzi
7 €
5 pezzi
12 €
7 pezzi
16 €
Taglieri misti trigu
Piccolo
16 €
Medio
21 €
Grande
26 €
I piatti
Culurgiones ,ricotta pecora e ragù di verdure
16 €
Risotto con salsa busara e lime
17 €
Tomino di capra in crosta con cipolla cotta sotto sale
15 €
Buns con pulled pork e peperoni in agrodolce
15 €
Tagliata di scamone Black Angus Irlandese e verdure miste
23 €
Tonno scottato con stracciatella, cornette e scorza di arancia
25 €
Dessert
Tartelletta con cremoso alla nocciola e pesche
6 €
Creme brulè alla menta e ananas bruciato
6 €
Banana Split al cucchiaio
6 €
Torta del giorno con gelato
6 €
Sorbetto al limone
4 €
Coperto
2 €
Acqua
1,50 €
